“香稻嘉鱼”名称来源于明史《承天府大志》卷二载,受封于湖广安陆州(钟祥)的兴献王朱祐杬安排近臣送贡品前往朝廷,贡品受弘治皇帝朱祐樘的喜欢。时隔500年,“香稻嘉鱼”重现。种养面积从2012年一个8亩试验点,发展到5个连片基地近万亩,并辐射带动周边京山、沙洋、掇刀等地。
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